103900 Autre transformation et conservation de fruits et légumes


Ce genre comprend:

  • la production de produits alimentaires principalement à base de fruits ou de légumes, à l'exception des plats préparés surgelés ou en conserve
  • la conservation des fruits (y compris à coque) ou des légumes: congélation, séchage, immersion dans l'huile ou le vinaigre, mise en conserve, etc.
  • la production de préparations alimentaires à base de fruits ou de légumes
  • la fabrication de confitures, de marmelades et de gelées
  • le grillage des fruits à coque
  • la fabrication d'aliments et de pâtes à base de fruits à coque

Ce genre comprend également:

  • la préparation d'aliments préparés périssables à base de fruits ou de légumes, tels que:
  • salades et salades mélangées, emballées
  • légumes pelés et coupés
  • tofu (caillé de soja)

Ce genre ne comprend pas:

  • la préparation de jus de fruits et légumes (cf. 103200)
  • la fabrication de farines ou de semoules de légumes à cosse secs (cf. 106100)
  • la conservation dans le sucre de fruits (y compris à coque) (cf. 108202)
  • la production de plats préparés à base de légumes (cf. 108500)
  • la production de concentrés artificiels (cf. 108900)

choucroute; confitures; fruits; fruits à coque, noix, séchage, transformation, congélation, conservation; fruits en conserve, transformés, séchés, congelés, conservé; fruits en conserve, transformés, secs, congelés; gelées de fruits; jus de légumes; légumes en conserve, transformés, secs, congelés; marmelades; salade, emballées

Règles de codage

Priorité en cas d'activités multiples

Si les activités de production, de réparation et de vente sont exercées, la priorité est la suivante :

- si production et vente: la production prime
- si production et réparation: la production prime
- si réparation et vente: la réparation prime

Activités sous-traitées (outsourcing)

Il y a plusieurs types de sous-traitance, l’entreprise peut sous-traiter :
• Une partie d’un processus de production classification : production
• La totalité d’un processus de production
o & propriétaire des matières premières classification : production
o & non propriétaire des matières premières classification : section G, M ou N

Dans le cas d’entreprise de construction :
• Une partie des activités de construction classification : construction - section F

Pour plus d’informations :
- Introduction à la NOGA 2008