1051 Exploitation de laiteries et fabrication de fromage


Codes CPA correspondants

  • 10.51.1 Lait liquide et crème de lait
  • 10.51.11 Lait liquide
  • 10.51.12 Lait et crème contenant plus de 6 % de matières grasses, non concentrés, ni sucrés
  • 10.51.2 Lait et crème de lait, sous forme solide
  • 10.51.21 Lait et crème de lait, écrémés, en poudre
  • 10.51.22 Lait et crème de lait, entiers, en poudre
  • 10.51.3 Beurre et pâtes à tartiner laitières
  • 10.51.30 Beurre et pâtes à tartiner laitières
  • 10.51.4 Fromages
  • 10.51.40 Fromages
  • 10.51.5 Autres produits laitiers
  • 10.51.51 Lait et crème, concentrés ou contenant des sucres ajoutés ou d'autres édulcorants, sous forme autre que solide
  • 10.51.52 Yaourts et autres produits lactés fermentés ou acidifiés
  • 10.51.53 Caséine

    Cette sous-catégorie ne comprend pas:

    • la caséine durcie, voir 20.16.59
    • les colles de caséine conditionnés pour la vente au détail, voir 20.52.10
  • 10.51.54 Lactose et sirop de lactose
  • 10.51.55 Lactosérum
  • 10.51.56 Produits laitiers n.c.a.
  • 10.51.9 Opérations sous-traitées intervenant dans l'élaboration de produits laitiers
  • 10.51.99 Opérations sous-traitées intervenant dans l'élaboration de produits laitiers