Ce genre comprend :
- la production de vins:
- vins de table
- vins de qualité produits dans des régions déterminées (v.q.p.r.d.)
- la production de vin mousseux
- la production de vin à partir de moût de raisin concentré
Ce genre comprend également:
- la fabrication de vin sans alcool ou faiblement alcoolisé
Ce genre ne comprend pas:
- la production de vin à partir de raisins cultivés par la même unité (cf. 01.13A)
- la mise en bouteilles et le conditionnement sans transformation du vin (cf. 51.34A, 74.82A)
moûts de raisin en fermentation, vins nouveaux; vin mousseux; vins; vins de table