Questo genere comprende:
- fabbricazione di vino di uve (non di produzione propria):
- vino da tavola
- vini di qualità prodotti in regioni determinate (vino v.q.p.r.d.)
- la produzione di vino spumante
- la produzione di vino da mosto d’uva concentrato
Questo genere comprende inoltre:
- la produzione di vino a basso contenuto alcolico o analcolico
Questo genere non comprende:
- la produzione di vino di uva di produzione propria (cfr. 01.13A)
- l’imbottigliamento e il confezionamento, senza trasformazione, del vino (cfr. 51.34A, 74.82A)
vini; vini da mosto d’uva, mosti in fermentazione; vini da tavola; vini spumanti