012102 Viticoltura - Vinificazione e Invecchiamento
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012102 Viticoltura - Vinificazione e Invecchiamento
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Questo genere comprende:
- la coltivazione di uve da tino e di uve da tavolo in vigneti, combinata all'attività di produzione di vino di uve coltivate nella stessa tenuta
Questo genere comprende inoltre:
- la mescolanza, l'assemblaggio, la purificazione e l'imbottigliamento di vini
- la fabbricazione di vini analcolici o a basso tenore alcolico