011300 Culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules

Ce genre comprend:

• la culture des légumes à feuilles et à tiges, tels que:
• artichauts
• asperges
• choux
• choux-fleurs et brocolis
• laitues et chicorées
• épinards
• autres légumes à feuilles et à tiges
• la culture de plantes cultivées pour leurs fruits, telles que:
• concombres et cornichons
• aubergines
• tomates
• pastèques
• melons cantaloups
• autres melons et plantes cultivées pour leurs fruits
• la culture des légumes à racines, à bulbes ou à tubercules, tels que:
• carottes
• navets
• ail
• oignons (et échalotes)
• poireaux et autres légumes alliacés
• autres légumes à racines, à bulbes ou à tubercules
• la culture des champignons et des truffes
• la production de semences de légumes, y compris de graines de betteraves sucrières, à l'exclusion des graines d'autres betteraves
• la culture des betteraves sucrières
• la culture d'autres légumes
• la culture de racines et de tubercules, tels que:
• pommes de terre
• patates douces
• manioc
• ignames
• autres racines et tubercules

Ce genre comprend également:

• la culture du maïs doux

Ce genre ne comprend pas:

• la culture de piments, de poivrons et d'autres plantes à épices et aromatiques (cf. 012800)
• la culture de blanc de champignons (cf. 013000)