562900 Autres services de restauration

Ce genre comprend la fourniture de services de restauration industrielle sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, pour une durée déterminée. L'exploitation en concession de services de restauration, comme dans des installations sportives ou autres, est également comprise. Les repas sont généralement préparés dans des cuisines centrales.

Ce genre comprend:

• les activités des entreprises fournissant des repas (par exemple: pour des entreprises de transport)
• l'exploitation en concession de services de restauration, comme dans des installations sportives ou autres
• l'exploitation en concession de cantines ou de cafétérias (par exemple: pour des usines, des bureaux, des hôpitaux ou des écoles)

Ce genre ne comprend pas:

• la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 108900)
• le commerce de détail d'aliments périssables (cf. division 47)