Skip to main content
Autorità federali svizzere

Questo genere include i servizi di catering industriale, ovvero la fornitura di pasti preparati sulla base di accordi contrattuali stipulati con il cliente per determinati eventi e in luoghi stabiliti dal cliente. È compresa inoltre la gestione di esercizi di ristorazione in concessione come mense sportive ed altri. In genere, i pasti sono preparati presso un'unità centrale.

Questo genere comprende:

  • le attività di imprenditore che forniscono cibi (ad es: fornitura di pasti a compagnie aeree)
  • i servizi di ristorazione in concessione come mense sportive ed altri
  • la gestione di mense o caffeterie in concessione (ad es. presso fabbriche, uffici, ospedali o scuole)

Questo genere non comprende:

  • la produzione di alimenti deperibili per rivendita (cfr. 108900)
  • il commercio al dettaglio di alimenti deperibili (cfr. divisione 47)