Ce genre comprend :
- l’extraction du sel, y compris par dissolution et pompage
- la production de sel par évaporation de l’eau de mer ou d’autres eaux salées
- la production de saumures et autres solutions salines
- le broyage, la purification et le raffinage du sel
- la production de sel destiné à l’alimentation, aux industries alimentaires et chimiques
Ce genre ne comprend pas:
- la production d’eau potable par évaporation d’eaux salées (cf. 41.00A)
sel; sel industriel; thé, mélange, sachets, transformation, conditionnement; tourbe