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1013 Fleischverarbeitung
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Entsprechende CPA Codes
- 10.13.1 Fleisch und Schlachtnebenerzeugnisse oder Blut, zubereitet und haltbar gemacht
- 10.13.11 Schweinefleisch, Teile, gesalzen, getrocknet oder geräuchert (Speck und Schinken)
- 10.13.12 Rindfleisch, gesalzen, getrocknet oder geräuchert
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10.13.13 Sonstiges Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert (außer Schweine- und Rindfleisch); genießbares Mehl von Fleisch oder von Schlachtnebenerzeugnissen
Diese Unterkategorie umfasst nicht:
- Fleisch von Rindern und Schweinen (s. 10.11.1)
- 10.13.14 Würste und ähnliche Erzeugnisse aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut
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10.13.15 Sonstiges Fleisch und Blut und sonstige Schlachtnebenerzeugnisse, zubereitet und haltbar gemacht, außer Gerichten aus zubereitetem Fleisch und zubereiteten Schlachtnebenerzeugnissen
Diese Unterkategorie umfasst nicht:
- Fertiggerichte auf der Grundlage von Fleisch und Schlachtnebenerzeugnissen (s. 10.85.11)
- Suppen mit Fleischgehalt (s. 10.89.11)
- Extrakte und Säfte aus Fleisch (s. 10.89.14)
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10.13.16 Mehl und Pellets von Fleisch oder von Schlachtnebenerzeugnissen, ungenießbar; Grieben/Grammeln
Diese Unterkategorie umfasst:
- proteinhaltige Erzeugnisse aus tierischem Gewebe, einschließlich Knochen ohne jeglichen Zusatz von Blut, Haaren, Hufen und Klauen, Hörnern, Fellstücken, Mist, Magen- und Panseninhalten
- 10.13.9 Kochen und andere Zubereitungsleistungen für die Herstellung von Fleischprodukten; an Subunternehmer vergebene Arbeiten bei der Herstellung von Fleisch- und Geflügelfleischerzeugnissen
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10.13.91 Kochen und andere Zubereitungsleistungen für die Herstellung von Fleischprodukten
Diese Unterkategorie umfasst:
- Kochen und andere Behandlungsleistungen für Fleisch und Fleischprodukte
Diese Unterkategorie umfasst nicht:
- Dienstleistungen der Gewinnung tierischer Öle und Fette (s. 10.41.1)
- 10.13.99 An Subunternehmer vergebene Arbeiten bei der Herstellung von Fleisch- und Geflügelfleischerzeugnissen
Kodierungsregeln
Priorität bei mehreren Aktivitäten
Wenn Produktions-, Reparatur- und Verkaufstätigkeiten durchgeführt werden, ist die Priorität wie folgt :
- bei Produktion und Verkauf: Produktion hat Vorrang
- bei Produktion und Reparatur: Produktion hat Vorrang
- bei Reparatur und Verkauf: Reparatur hat Vorrang
Ausgelagerte Tätigkeiten (Outsourcing)
Es gibt verschiedene Arten von Outsourcing, beispielsweise:
• ein Teil des Produktionsprozesses -> Klassierung: Produktion
• der gesamte Produktionsprozess
o & Besitzer der Rohstoffe -> Klassierung: Produktion
o & nicht Besitzer der Rohstoffe -> Klassierung: Abschnitt G, M oder N
Im Fall einer Baufirma:
• ein Teil der Bautätigkeiten -> Klassierung: Bau – Abschnitt F
Weitere Informationen:
– Einführung in die NOGA 2008:
Bäckerei, Metzgerei und Käserei
Bei Bäckereien:
• 107100: wenn Produktion und Verkauf von Brot
• 4724…: wenn nur Verkauf von Brot, ohne Produktion
• 107100: im Zweifelsfall -> Produktion von Brot
Bei Metzgereien:
• 101…: wenn Schlachthof und Verkauf von Fleisch
• 472200: wenn Zerlegungsbetrieb und Verkauf von Fleisch
• 472200: im Zweifelsfall -> Verkauf von Fleisch
Bei Käsereien:
• 01…: wenn Weide, Produktion und Verkauf von Käse
• 105102: wenn Produktion und Verkauf von Käse
• 472901: wenn nur Verkauf von Käse, ohne Produktion
• 472901: im Zweifelsfall -> Verkauf von Käse