Ce genre comprend :
- la vente de repas généralement préparés pour la consommation sur place ainsi que la vente des boissons accompagnant ces repas, par les établissements suivants, avec ou sans présentation d’un spectacle:
- restaurants
- restaurants en self-service tels les cafétérias
- tea-rooms
- établissements de restauration rapide («fast-foods»)
- restaurants vendant des plats à emporter
- salons de dégustation de glaces
- wagons-restaurants, etc.
Ce genre comprend également:
- l’administration de restaurants
Ce genre ne comprend pas:
- la vente par distributeurs automatiques (cf. 52.63A)
bistrot; cafés-restaurants; cafétérias; crêperies; fast-food; Foodtruck; glaciers, gelaterias, gelaterie; livraison, livraisons à domicile, service, services de livraison; restaurants self-services; restaurants, administration, gestion; restaurateur; restauration rapide; salon de thé; sandwicheries; Services de livraison de pizza; snack-bar; stands de vente de glaces; take away; wagons-restaurants, services