561003 Administration et gestion d'établissements de restauration


Ce genre comprend:

  • l'administration et la gestion d'établissements compris dans les genres 561001 et 561002

Restaurants avec possibilité d'hébergement; restaurants, administration, gestion

Règles de codage

Restauration et hôtellerie

Le code 561003 ne doit pas être utilisé.

Codes liés et définitions :

Si la valeur ajoutée provient principalement de la vente de :
• Boissons : codification en bar
563001 : bar, café, etc.
563002 : discothèque, night-club, etc.
• Repas : codification en restaurants
561001: restaurant, take-away, camion-repas, etc.
561002 : restaurant avec possibilité d’hébergement
562100 : service traiteur
562900 : restauration collective, cafeteria et restaurant d’entreprise

Informations supplémentaires :
Si livraison de nourriture et aussi préparé par le livreur
561001 : Si la nourriture est aussi préparée par le livreur
532000 : Ne fait que la livraison, la nourriture est préparée par une autre entreprise
562100 : La nourriture est préparée par une autre entreprise mais c’est l’entreprise de livraison qui achète les ingrédients et prend les risques
479900 : Vente de nourriture et boissons dans des distributeurs