103100 Transformation et conservation de pommes de terre
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103100 Transformation et conservation de pommes de terre
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Ce genre comprend:
- la transformation et la conservation de pommes de terre:
- la production de pommes de terre précuites surgelées
- la production de purée de pommes de terre déshydratées
- la production de produits apéritifs à base de pommes de terre
- la production de pommes chips à base de pommes de terre
- la fabrication de farines et de fécules de pommes de terre
Ce genre comprend également:
- l'épluchage industriel de pommes de terre
Ce genre ne comprend pas:
- la fabrication de produits amylacés à partir de pommes de terre (cf. 106200)