108400 Fabrication de condiments et assaisonnements
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108400 Fabrication de condiments et assaisonnements
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Ce genre comprend:
- la fabrication d'épices, de sauces et de condiments:
- mayonnaise
- farine de moutarde
- moutarde préparée, etc.
- la fabrication du vinaigre
Ce genre comprend également:
- la transformation du sel pour le rendre propre à la consommation humaine, par exemple: en sel iodé
Ce genre ne comprend pas:
- la culture des épices (cf. 012800)