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Alle Schweizer Bundesbehörden

Diese Art umfasst:

  • Mahlen und Schälen von Getreide: Herstellung von Mehl, Grütze, Griess, Schrot und Dunst
  • Mahlen und Schälen von Reis: - Herstellung von geschältem, gemahlenem, poliertem, glasiertem, "parboiled" und verarbeitetem Reis; Herstellung von Reismehl
  • Mahlen und Schälen von Hülsenfrüchten und Nüssen: Herstellung von Mehl aus getrockneten Hülsenfrüchten, Wurzeln und Knollen sowie aus essbaren Nüssen
  • Herstellung von Frühstücksnahrung aus Getreide
  • Herstellung von zubereitetem gemischtem Mehl und Teig für Brot, Kuchen, Kekse und Pfannkuchen

Diese Art umfasst nicht:

  • Herstellung von Kartoffelmehl (s. 103100)
  • Nassmahlen von Mais (s. 106200)

Stichwortliste