104100 Fabrication d'huiles et graisses

Ce genre comprend:

• la production d'huiles végétales brutes: huiles d'olive, de soja, de palme, de tournesol, de coton, de navette, de colza, de moutarde, de lin, etc.
• la production de farines de graines, de noix ou d'amandes oléagineuses, non déshuilées
• la production d'huiles végétales raffinées: huiles d'olive, de soja, etc.
• le traitement des huiles végétales: soufflage, cuisson, déshydratation, hydrogénation, etc.

Ce genre comprend également:

• la production d'huiles et de graisses animales non comestibles
• l'extraction d'huiles de poissons ou de mammifères marins
• la production de linters de coton, de tourteaux et d'autres résidus de la production d'huile

Ce genre ne comprend pas:

• la production et le raffinage du saindoux et d'autres graisses animales comestibles (cf. 101100)
• la production de margarine (cf. 104200)
• la mouture du maïs par voie humide (cf. 106200)
• la fabrication d'huile de maïs (cf. 106200)
• la fabrication de beurre de cacao, de graisse et d'huile de cacao (cf. 108201)
• la fabrication d'huiles essentielles (cf. 205300)
• le traitement d'huiles et de graisses par des procédés chimiques (cf. 205900)