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561002 Ristoranti con possibilità d'alloggio
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Questo genere comprende:
- i ristoranti con possibilità di pernottamento limitata alla grandezza della struttura. La dicitura “ristoranti” nella denominazione commerciale non è un elemento determinante per l'attribuzione alla categoria, che può comprendere:
- locande, pensioni, motel ed esercizi simili
Questo genere non comprende:
- l'alloggio in garni (a prescindere dal numero delle camere per ospiti) (cfr. 551002)
- l'amministrazione e la gestione di stabilimenti attivi nella ristorazione (cfr. 561003)
Regole di codifica
Ristorazione e settore alberghiero
Il codice 561003 non deve essere usato.
Codici correlati e definizioni:
se il valore aggiunto proviene principalmente dalla vendita di:
• Bibite: codificare come bar
563001: bar, caffè ecc.
563002: discoteche, night club ecc.
• Pasti: codificare come ristoranti
561001: ristoranti, take-away, chioschi mobili ecc.
561002: ristoranti con possibilità d’alloggio
562100: catering per eventi
562900: ristorazione collettiva, caffetterie e mense aziendali
Informazioni supplementari:
se il cibo viene preparato da chi lo consegna
561001: se il cibo viene preparato da chi lo consegna
532000: si occupa solo della consegna, il cibo è preparato da un’altra impresa
562100: il cibo è preparato da un’altra impresa ma è l’impresa che effettua la consegna a comprare gli ingredienti e ad assumersi i rischi
479900: vendita di cibo e bibite da distributori