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Autorità federali svizzere

Questo genere comprende:

  • la molitura di cereali: produzione di farina, semole, semolini o agglomerati di frumento, segale, avena, mais (granoturco) e altri cereali
  • la lavorazione del riso: produzione di riso decorticato, lavorato, lucidato, brillato, essiccato o convertito; produzione di farina di riso
  • la lavorazione di legumi: produzione di farina o sfarinati di legumi da granella secchi, di radici o tuberi o di frutta in guscio commestibile
  • la fabbricazione di cereali per la prima colazione
  • produzione di preparati e farine miscelate e impasti per prodotti di panetteria, pasticceria e biscotteria

Questo genere non comprende:

  • la produzione di farina e fecola di patate (cfr. 103100)
  • la macinatura umida del mais (granoturco) (cfr. 106200)

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