107100 Produzione di pane; prodotti di pasticceria freschi
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107100 Produzione di pane; prodotti di pasticceria freschi
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Questo genere comprende:
- la fabbricazione di pane (pane normali e pane speciali)
- la fabbricazione di prodotti di panetteria, inclusi i prodotti di pasticceria quali dolci, torte, frittelle, croissants, ecc. (salati o zuccherati; che si conservano meno di un mese)
Questo genere non comprende: