101300 Fleischverarbeitung
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101300 Fleischverarbeitung
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Diese Art umfasst:
- Herstellung von getrocknetem, gesalzenem oder geräuchertem Fleisch
- Herstellung von Fleischerzeugnissen wie:
- Salami, "Andouillettes", Cervelat, Blutwürste, Bologneser Wurst und anderen Würsten, Pasteten, Fleisch in Aspik, Schmalzfleisch und anderen Fleischkonserven, Kochschinken
Diese Art umfasst nicht: