Skip to main content
Alle Schweizer Bundesbehörden

101300 Fleischverarbeitung

Information: Bei diesem Code hat es eine Kodierungsregel

Diese Art umfasst:

  • Herstellung von Fleischkonserven (z. B. durch Kochen, Trocknen, Pökeln oder Räuchern)
  • Herstellung von Fleischerzeugnissen:
  • Würste, Salami, Puddings, Andouillettes, Saveloys, Bolognas, Pasteten, Rillettes, gekochter Schinken

Diese Art umfasst nicht:

  • Herstellung von Fleisch- und Geflügelgerichten, siehe 108500
  • Herstellung von Suppen mit Fleisch, siehe 108900
  • Grosshandel mit Fleisch, siehe 463200

Bäckereien, Konditoreien und Metzgereien, die ihre eigenen Produkte mit minimaler Produktion und ohne wesentliche Verarbeitung verkaufen, fallen unter Abschnitt G.