107200 Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation


Ce genre comprend:

  • la fabrication de pâtisseries de conservation telles que biscuits, gaufres, pains d'épice, gâteaux secs, biscuits salés et d'apéritif (pâtisseries qui se conservent au moins un mois)

Ce genre ne comprend pas:

  • la production de produits apéritifs à base de pommes de terre (cf. 103100)

amuse-gueules, amuses-geules; biscuits; pâtisseries de conservation; produits de boulangerie secs; tourtes

Règles de codage

Priorité en cas d'activités multiples

Si les activités de production, de réparation et de vente sont exercées, la priorité est la suivante :

- si production et vente: la production prime
- si production et réparation: la production prime
- si réparation et vente: la réparation prime

Activités sous-traitées (outsourcing)

Il y a plusieurs types de sous-traitance, l’entreprise peut sous-traiter :
• Une partie d’un processus de production classification : production
• La totalité d’un processus de production
o & propriétaire des matières premières classification : production
o & non propriétaire des matières premières classification : section G, M ou N

Dans le cas d’entreprise de construction :
• Une partie des activités de construction classification : construction - section F

Pour plus d’informations :
- Introduction à la NOGA 2008