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108500 Fabrication de plats préparés
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Ce genre comprend la production de repas et de plats préparés (c'est-à-dire préparés, assaisonnés et cuits). Ces plats sont élaborés dans un but de conservation, par congélation ou mise en conserve, et sont habituellement emballés et étiquetés pour la revente. Ce genre ne comprend donc pas la préparation de plats pour consommation immédiate, comme dans les restaurants. Ces plats sont élaborés à partir d'au moins deux produits distincts (à l'exception de l'assaisonnement, etc.).
Ce genre comprend:
- la fabrication de plats préparés à base de viande ou de volaille
- la fabrication de plats à base de poisson, y compris les plats de poissons et frites
- la production de plats à base de légumes
- la fabrication de pizzas surgelées ou conservées d'une autre manière
Ce genre comprend également:
- la fabrication de plats locaux et nationaux
Ce genre ne comprend pas:
- la production d'aliments frais ou composés de moins de deux ingrédients, cf. le genre correspondant dans la division 10
- la préparation d'aliments préparés périssables (cf. 108900)
- le commerce de détail de plats et repas préparés dans des magasins (cf. 4711, 4729)
- le commerce de gros de plats et de repas préparés (cf. 463800)
- les activités des entreprises fournissant des repas (cf. 562900)
condiments, assaisonnements; gelée de viande; viande en conserve; viande, plats préparés
Règles de codage
Priorité en cas d'activités multiples
Si les activités de production, de réparation et de vente sont exercées, la priorité est la suivante :
- si production et vente: la production prime
- si production et réparation: la production prime
- si réparation et vente: la réparation prime
Activités sous-traitées (outsourcing)
Il y a plusieurs types de sous-traitance, l’entreprise peut sous-traiter :
• Une partie d’un processus de production classification : production
• La totalité d’un processus de production
o & propriétaire des matières premières classification : production
o & non propriétaire des matières premières classification : section G, M ou N
Dans le cas d’entreprise de construction :
• Une partie des activités de construction classification : construction - section F
Pour plus d’informations :
- Introduction à la NOGA 2008