01 Culture et production animale, chasse et services annexes

Cette division comprend deux activités de base, à savoir la production de produits végétaux et la production de produits animaux.

La culture et l'élevage associé (groupe 015) rompt avec les principes habituels d'identification de l'activité principale. Il admet que de nombreuses unités agricoles ont une production végétale et animale raisonnablement équilibrée et qu'il serait arbitraire de les classer dans l'une ou l'autre catégorie.

Cette division inclut la culture hors-sol, par ex. en utilisant des méthodes hydroponiques et aquaponiques.

RÈGLE DE MISE EN ŒUVRE : Dans l'agriculture, une situation fréquente où la ventilation de la valeur ajoutée présente des difficultés est celle où une unité fabrique un produit à partir de sa propre production agricole. Par exemple quand une unité produit du raisins et fabrique du vin à partir des raisins qu'elle a elle-même produits, ou lorsqu'elle produit des olives et fabrique de l'huile à partir des olives qu'elle a elle-même produites. Dans ces cas, la variable de remplacement la plus appropriée est le nombre d'heures travaillées. Appliquer cette variable à ces activités verticalement intégrées conduirait généralement à classer les unités dans l'agriculture. De même, pour les autres produits agricoles, les unités seront classées dans l'agriculture par convention, afin de garantir un traitement harmonisé.

Cette division comprend également les activités de service liées à l'agriculture, ainsi que la chasse, le piégeage et les activités connexes.

Les activités agricoles ne comprennent pas la transformation ultérieure des produits agricoles (classés dans les divisions 10, 11 et 12), au-delà de ce qui est nécessaire pour les préparer aux marchés primaires. La préparation des produits pour les marchés primaires est incluse dans cette division.

Cette division ne comprend pas la mise en état des terres (par exemple, le terrassement de terres agricoles, le drainage, la préparation de rizières) classée dans la section F, ni la commercialisation de produits agricoles par des centrales d'achat et coopératives, classée dans la section G. Sont également exclus les services d'aménagement et d'entretien paysager, qui sont classés dans le genre 813000.