101300 Produzione di prodotti a base di carne (compresa la carne di volatili)
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101300 Produzione di prodotti a base di carne (compresa la carne di volatili)
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Questo genere comprende:
- la produzione di carne essiccata, salata o affumicata
- la produzione di prodotti a base di carne:
- salsicce, salame, sanguinacci, andouillettes, cervellate, mortadelle, pâté, rillettes, prosciutto cotto
Questo genere non comprende: