101300 Produzione di prodotti a base di carne, inclusi prodotti a base di carne di volatili
Informazione: Questo codice ha una regola di codifica
-
-
-
-
-
-
101300 Produzione di prodotti a base di carne, inclusi prodotti a base di carne di volatili
-
-
-
-
-
Questo genere include:
- produzione di carne conservata, ad esempio mediante cottura, essiccazione, salatura o affumicatura
- produzione di prodotti a base di carne:
- salsicce, salame, sanguinaccio, andouillettes, cervellate, mortadella, pâté, rillettes, prosciutto cotto
Questo genere non include:
Panetterie, pasticcerie e macellerie che vendono i propri prodotti, con una produzione minima e senza trasformazioni significative, sono classificate nella sezione G.