103900 Autre transformation et conservation de fruits et légumes

Ce genre comprend:

la production de produits alimentaires principalement à base de fruits ou de légumes, à l'exception des plats préparés surgelés ou en conserve
la conservation des fruits (y compris à coque) ou des légumes: congélation, séchage, immersion dans l'huile ou le vinaigre, mise en conserve, etc.
la production de préparations alimentaires à base de fruits ou de légumes
la fabrication de confitures, de marmelades et de gelées
le grillage des fruits à coque
la fabrication d'aliments et de pâtes à base de fruits à coque

Ce genre comprend également:

la préparation d'aliments préparés périssables à base de fruits ou de légumes, tels que:
salades et salades mélangées, emballées
légumes pelés et coupés
tofu (caillé de soja)

Ce genre ne comprend pas: