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1020 Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques


  • 10.20.1 Poisson, frais, réfrigéré, congelé ou surgelé
  • 10.20.11 Filets de poisson et autre viande de poisson, y compris hachée, frais ou réfrigérés
  • 10.20.12 Foies et œufs de poisson, frais ou réfrigérés
  • 10.20.13 Poisson, congelé ou surgelé
  • 10.20.14 Filets de poisson, congelés ou surgelés
  • 10.20.15 Viande de poisson, y compris hachée, congelée ou surgelée
  • 10.20.16 Foies et œufs de poisson, congelés ou surgelés
  • 10.20.2 Autres préparations et conserves à base de poisson; caviar et ses succédanés
  • 10.20.21 Filets de poisson séchés, salés, mais non fumés

    Cette sous-catégorie exclut :

    • les filets de poisson fumés, voir 10.20.24
  • 10.20.22 Foies, œufs, nageoires, têtes, queues, vessies natatoires et autres abats de poisson comestibles, séchés, salés ou fumés; farines, poudres et pellets de poisson pour alimentation humaine
  • 10.20.23 Poisson, séché, salé ou non, ou en saumure

    Cette sous-catégorie exclut :

    • les filets de poisson, séchés, salés ou en saumure, mais non fumés, voir 10.20.21
  • 10.20.24 Poisson, fumé

    Cette sous-catégorie comprend également :

    • les filets fumés

    Cette sous-catégorie exclut :

    • les filets de poisson congelés, voir 10.20.14
    • les filets de poisson séchés, salés ou en saumure, mais non fumés, voir 10.20.21
    • le poisson séché, salé ou non, ou en saumure, voir 10.20.23
  • 10.20.25 Autres préparations et conserves à base de poisson

    Cette sous-catégorie exclut :

    • les plats préparés à base de poisson, voir 10.85.12
  • 10.20.26 Caviar et ses succédanés
  • 10.20.3 Crustacés, mollusques, algues et autres invertébrés aquatiques, congelés ou surgelés, préparés ou en conserves
  • 10.20.31 Crustacés, congelés ou surgelés, séchés, salés ou en saumure
  • 10.20.32 Mollusques, congelés ou surgelés, séchés, salés ou en saumure
  • 10.20.33 Autres invertébrés aquatiques et algues, congelés ou surgelés, séchés, salés ou en saumure
  • 10.20.34 Autres préparations et conserves à base de crustacés, de mollusques, d’autres invertébrés aquatiques et d’algues

    Cette sous-catégorie comprend également :

    • les crustacés, mollusques et autres invertébrés aquatiques fumés
  • 10.20.4 Farines, poudres et pellets, impropres à l’alimentation humaine et autres produits à base de poisson, de crustacés, de mollusques, d’autres invertébrés aquatiques ou d’algues
  • 10.20.41 Farines, poudres et pellets de poisson, de crustacés, de mollusques, d’autres invertébrés aquatiques ou d’algues, impropres à l’alimentation humaine
  • 10.20.42 Autres sous-produits non comestibles à base de poisson, de crustacés, de mollusques, d’autres invertébrés aquatiques ou d’algues

    Cette sous-catégorie comprend :

    • les vessies, les intestins et autres déchets de poisson

    Cette sous-catégorie exclut :

    • les nageoires, têtes, queues et autres abats comestibles de poissons, séchés, fumés, salés ou en saumure, voir 10.20.22
  • 10.20.9 Fumage et autres façons de préparations à base de poisson; opérations sous-traitées intervenant dans la fabrication de préparations et conserves à base de poisson, de crustacés et de mollusques
  • 10.20.91 Fumage et autres façons de préparations à base de poisson

    Cette sous-catégorie comprend :

    • les services de cuisson, de fumage, de salage, de séchage et autres traitements du poisson et des produits à base de poisson

    Cette sous-catégorie exclut :

    • les services d’extraction d’huiles et de graisses animales, voir 10.41.99
  • 10.20.99 Opérations sous-traitées intervenant dans la fabrication de préparations et conserves à base de poisson, de crustacés et de mollusques