1039 Autre transformation et conservation de fruits et légumes
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1039 Autre transformation et conservation de fruits et légumes
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10.39.1 Préparations et conserves de légumes, à l’exclusion des pommes de terre
Cette catégorie exclut :
- les pommes de terre transformées et en conserve, voir 10.31.1
- 10.39.11 Légumes congelés ou surgelés
- 10.39.12 Légumes traités pour une conservation temporaire
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10.39.13 Légumes déshydratés
Cette sous-catégorie comprend également :
- les mélanges de légumes séchés
Cette sous-catégorie exclut :
- les légumineuses séchées, décortiquées, voir 01.11.7
- les pommes de terre séchées, voir 10.31.12
- 10.39.14 Fruits et légumes coupés et emballés
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10.39.15 Haricots appertisés, à l’exclusion des plats préparés
Cette sous-catégorie exclut :
- les plats préparés, surgelés et en conserve à base de haricots, voir 10.85.13
- les plats préparés et les plats à base de légumes, voir 10.85.13
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10.39.16 Pois appertisés, à l’exclusion des plats préparés
Cette sous-catégorie exclut :
- les plats préparés, surgelés et en conserve à base de petits pois, voir 10.85.13
- les plats préparés et les plats à base de légumes, voir 10.85.13
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10.39.17 Autres légumes appertisés (à l’exclusion des pommes de terre), à l’exclusion des plats préparés
Cette sous-catégorie comprend :
- les aliments préparés et périssables à base de fruits ou de légumes, par exemple la rémoulade de céleri-rave, les carottes râpées, la salade de lentilles
Cette sous-catégorie exclut :
- les plats préparés à base de légumes, comprenant un autre type d’aliment, par exemple de la viande, du poisson, du fromage, du riz ou des nouilles, voir 10.85.13
- les aliments préparés et périssables, composés de légumes avec des additifs tels que de la viande ou du poisson, ou du fromage, ou du riz ou des nouilles, voir 10.89.16
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10.39.18 Fruits et légumes (à l’exclusion des pommes de terre) conservés dans le vinaigre
Cette sous-catégorie exclut :
- les pommes de terre préparées ou conservées, voir 10.31.14
- 10.39.2 Préparations et conserves de fruits
- 10.39.21 Fruits crus ou cuits, congelés ou surgelés
- 10.39.22 Confitures, gelées, compotes et purées de fruits
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10.39.23 Fruits à coque grillés, salés ou autrement préparés
Cette sous-catégorie comprend également :
- les mélanges de fruits à coque, préparés ou conservés
- 10.39.24 Fruits traités pour une conservation temporaire, impropres à une consommation immédiate
- 10.39.25 Arachides et fruits à coque, sans coques
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10.39.26 Autres conserves et préparations à base de fruits et de fruits à coque
Cette sous-catégorie comprend également :
- les mélanges de fruits séchés, préparés ou conservés
- 10.39.3 Déchets et sous-produits de fruits et légumes
- 10.39.30 Déchets et sous-produits de fruits et légumes
- 10.39.9 Cuisson et autres façons de préparations à base de fruits et légumes; opérations sous-traitées intervenant dans la fabrication de préparations et conserves à base de fruits et légumes
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10.39.91 Cuisson et autres façons de préparations à base de fruits et légumes
Cette sous-catégorie exclut :
- les services d'épluchage, de cuisson et autres traitements des pommes de terre et de leurs produits dérivés, voir 10.31.91
- 10.39.99 Opérations sous-traitées intervenant dans la fabrication de préparations et conserves à base de fruits et légumes