107200 Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Information : Ce code a une règle de codage
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107200 Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
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Ce genre comprend :
- la fabrication de biscottes, de biscuits et d'autres produits de boulangerie sec
- la fabrication de pâtisseries de conservation, de gâteaux et de gaufres
- la fabrication de produits de grignotage (biscuits, crackers, bretzels, etc.), sucrés ou salés
Ce genre comprend également :
- la fabrication de chapelure, obtenue par broyage de pain grillé
Ce genre ne comprend pas :
- la fabrication de snacks à base de pommes de terre, voir 103100
Les boulangeries, pâtisseries et boucheries qui vendent leurs propres produits, lorsque leur production est limitée et la transformation minime, sont classées dans la section G.