56 Attività di servizi di ristorazione

Questa divisione include le attività dei servizi di ristorazione che forniscono pasti o bevande per il consumo immediato, in ristoranti tradizionali (cioè con servizio al tavolo), self-service o da asporto, in strutture permanenti o temporanee con o senza posti a sedere. L'aspetto decisivo è la fornitura di servizi di ristorazione per il consumo immediato, indipendentemente dal tipo di struttura che li offre.

Questa divisione non include:

• produzione di pasti non per il consumo immediato, cfr. divisioni 10, 11
• produzione di pasti prodotti per non essere consumati immediatamente, cfr. divisioni 10, 11
• produzione di cibi pronti che però non possono essere considerati un pasto, cfr. divisioni 10, 11
• vendita di cibi pronti non prodotti in proprio che non possono essere considerati un pasto, cfr. sezione G
• vendita di pasti non per il consumo immediato, cfr. sezione G
• attività di distributori di caffè e distributori automatici che vendono alimenti e bevande preparati dai distributori stessi, cfr. divisione 47