5612 Attività di servizi di ristorazione mobile

Questa categoria esclude:

• servizi di somministrazione di bevande senza cibi preparati, cfr. 56.30.00

Questa sottocategoria comprende:

• servizi di preparazione e somministrazione di alimenti destinati prevalentemente al consumo immediato da carrelli mobili o bancarelle portatili, compresi i servizi forniti da operatori alimentari mobili quali:
• food truck
• venditori ambulanti di generi alimentari
• gelatai
• preparazione di alimenti nelle bancarelle dei mercati

Questa sottocategoria esclude:

• servizi di consegna a domicilio di cibo, cfr. 53.20.02
• servizi di preparazione e somministrazione di cibo da carrelli mobili e temporanei o bancarelle portatili sulla base di accordi contrattuali con il cliente, per un evento specifico, cfr. 56.21.0