561200 Attività di servizi di ristorazione mobile

Questo genere comprende la preparazione e la somministrazione di cibi prevalentemente per il consumo immediato da carrelli mobili o bancarelle portatili.

Questo tipo comprende le attività degli operatori di ristorazione mobile, tra cui Questo genere comprende le attività degli operatori mobili del settore alimentare, tra cui:

• camioncini per la ristorazione calda

• venditori di cibo

• venditori di gelati

• preparazione di cibi in bancarelle di mercato

• venditori di snack

• venditori di yogurt gelato

• venditori di pancake

Questo genere non comprende:

• vendita al dettaglio di prodotti alimentari tramite distributori automatici, cfr. 472
• consegna di alimenti da parte di unità indipendenti, cfr. 532000
• preparazione e somministrazione di alimenti da carrelli mobili e temporanei o da chioschi portatili in base ad accordi contrattuali con il cliente, per un evento specifico, cfr. 562100
• gestione in concessione di strutture di ristorazione, cfr. 562200
• attività di somministrazione mobile di bevande, cfr. 563001