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Autorità federali svizzere

Questo genere comprende la fornitura di cibo e di beni di consumo, sulla base di accordi contrattuali, nel luogo indicato dal cliente, per un evento specifico.

Questo genere non comprende

  • fabbricazione di prodotti alimentari deperibili, cfr. 108900

  • vendita al dettaglio di prodotti alimentari deperibili, cfr. 472

Quando si classificano le attività di ristorazione, ci si deve concentrare sulla fornitura di pasti o bevande pronti al consumo, indipendentemente dal tipo di struttura. Il criterio fondamentale è che il cibo sia preparato per il consumo immediato.