1020 Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi

NOGA 2025
- C ATTIVITÀ MANIFATTURIERE
  - 10 Produzione di prodotti alimentari
    - 102 Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi
      - 1020 Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi
        
        102000 Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi

10.20.1 Pesce fresco, refrigerato o congelato
10.20.11 Filetti di pesce e altra carne di pesce anche tritati, freschi o refrigerati
10.20.12 Fegati, uova e lattimi di pesci, freschi o refrigerati
10.20.13 Pesce, congelato
10.20.14 Filetti di pesce, congelati
10.20.15 Carne di pesce, anche tritata, congelata
10.20.16 Fegati, uova e lattimi di pesci, congelati
10.20.2 Altre preparazioni o conserve di pesce; caviale e suoi sostituti
10.20.21 Filetti di pesce, essiccati, salati o in salamoia, ma non affumicati
Questa sottocategoria esclude:
- filetti di pesce affumicati, cfr. 10.20.24
10.20.22 Fegati, uova e lattimi, pinne, teste, code, stomaci e altre frattaglie commestibili di pesce, essiccati, affumicati, salati o in salamoia; farine, polveri e agglomerati in forma di pellet, di pesci, destinati all’alimentazione umana
10.20.23 Pesce, essiccato, anche salato o in salamoia
Questa sottocategoria esclude:
- filetti di pesce, essiccati, salati o in salamoia, ma non affumicati, cfr. 10.20.21
10.20.24 Pesce, affumicato
Questa sottocategoria comprende inoltre:
- filetti, affumicati
Questa sottocategoria esclude:
- filetti di pesce, congelati, cfr. 10.20.14
- filetti di pesce, essiccati, salati o in salamoia, ma non affumicati, cfr. 10.20.21
- pesce, essiccato, anche salato o in salamoia, cfr. 10.20.23
10.20.25 Altre preparazioni o conserve di pesce
Questa sottocategoria esclude:
- piatti pronti e preparazioni a base di pesce, cfr. 10.85.12
10.20.26 Caviale e suoi sostituti
10.20.3 Crostacei, molluschi, alghe e altri invertebrati acquatici, congelati, preparati o conservati
10.20.31 Crostacei congelati, essiccati, salati o in salamoia
10.20.32 Molluschi congelati, essiccati, salati o in salamoia
10.20.33 Altri invertebrati acquatici e alghe, congelati, essiccati, salati o in salamoia
10.20.34 Crostacei, molluschi e altri invertebrati acquatici e alghe marine, altrimenti preparati o conservati
Questa sottocategoria comprende inoltre:
- crostacei, molluschi e altri invertebrati acquatici affumicati
10.20.4 Farine, polveri e agglomerati in forma di pellet, non destinati al consumo umano, e altri prodotti di pesci o di crostacei, di molluschi o di altri invertebrati acquatici o alghe
10.20.41 Farine, polveri e agglomerati in forma di pellet, di pesci, crostacei, molluschi o altri invertebrati acquatici o alghe, non destinati al consumo umano
10.20.42 Altri prodotti non commestibili di pesci o di crostacei, di molluschi o di altri invertebrati acquatici o alghe
Questa sottocategoria comprende:
- vesciche, intestini e altri scarti di pesce
Questa sottocategoria esclude:
- pinne, teste, code e altre frattaglie commestibili di pesce essiccate, affumicate, salate o in salamoia, cfr. 10.20.22
10.20.9 Affumicatura ed altri servizi di conservazione e preparazione per la produzione di prodotti a base di pesce; attività in subfornitura nell’ambito della produzione di pesce, crostacei e molluschi, trasformati e conservati
10.20.91 Affumicatura ed altri servizi di conservazione e preparazione per la produzione di prodotti a base di pesce
Questa sottocategoria comprende:
- servizi di cottura, affumicatura, salatura, essiccazione e altri trattamenti del pesce e dei prodotti ittici
Questa sottocategoria esclude:
- servizi di estrazione di oli e grassi animali, cfr. 10.41.99
10.20.99 Attività in subfornitura nell’ambito della produzione di pesce, crostacei e molluschi, trasformati e conservati