1039 Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi

NOGA 2025
- C ATTIVITÀ MANIFATTURIERE
  - 10 Produzione di prodotti alimentari
    - 103 Lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi
      - 1039 Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi
        
        103900 Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi

10.39.1 Ortaggi lavorati e conservati, escluse patate
Questa categoria esclude:
- patate trasformate e conservate, cfr. 10.31.1
10.39.11 Ortaggi, congelati
10.39.12 Ortaggi temporaneamente conservati
10.39.13 Ortaggi essiccati
Questa sottocategoria comprende inoltre:
- miscele di ortaggi essiccati
Questa sottocategoria esclude:
- legumi secchi, sgranati, cfr. 01.11.7
- patate secche, cfr. 10.31.12
10.39.14 Ortaggi tagliati e confezionati e frutta tagliata e confezionata
10.39.15 Fagioli, conservati ma non nell’aceto o acido acetico, esclusi pasti preparati a base di ortaggi
Questa sottocategoria esclude:
- piatti pronti, surgelati e in scatola a base di fagioli, cfr. 10.85.13
- pasti pronti e piatti a base di ortaggi, cfr. 10.85.13
10.39.16 Piselli, conservati ma non nell’aceto o acido acetico, esclusi pasti preparati a base di ortaggi
Questa sottocategoria esclude:
- piatti pronti, surgelati e in scatola a base di piselli, cfr. 10.85.13
- pasti e piatti pronti a base di ortaggi, cfr. 10.85.13
10.39.17 Altri ortaggi (escluse patate), conservati ma non nell’aceto o acido acetico, esclusi pasti preparati a base di ortaggi
Questa sottocategoria comprende:
- alimenti preparati deperibili a base di frutta o ortaggi, ad esempio remoulade di sedano rapa, carote grattugiate, insalata di lenticchie
Questa sottocategoria esclude:
- piatti pronti a base di ortaggi, contenenti un altro tipo di alimento, ad esempio carne, pesce, formaggio, riso o pasta, cfr. 10.85.13
- alimenti preparati e deperibili, costituiti da ortaggi con l'aggiunta di ingredienti quali carne o pesce, oppure formaggio, riso o pasta, cfr. 10.89.16
10.39.18 Ortaggi (escluse patate), frutta, anche in guscio, ed altre parti commestibili di piante, preparati o conservati nell’aceto o nell’acido acetico
Questa sottocategoria esclude:
- patate preparate o conservate, cfr. 10.31.14
10.39.2 Preparazioni e conserve di frutta, anche di frutta in guscio
10.39.21 Frutta anche in guscio, cotta o meno, congelata
10.39.22 Confetture, gelatine, marmellate, puree e paste di frutta
10.39.23 Frutta in guscio, arachidi, tostate, salate, o altrimenti preparate
Questa sottocategoria comprende inoltre:
- miscele di frutta secca, preparate o conservate
10.39.24 Frutta, anche in guscio, temporaneamente conservata ma non destinata al consumo immediato
10.39.25 Arachidi e frutta in guscio, sgusciate
10.39.26 Altre preparazioni o conserve di frutta e frutta in guscio, anche essiccate
Questa sottocategoria comprende inoltre:
- miscele di frutta secca, preparata o conservata
10.39.3 Materie vegetali e cascami vegetali, residui e sottoprodotti vegetali
10.39.30 Materie vegetali e cascami vegetali, residui e sottoprodotti vegetali
10.39.9 Cottura e altri servizi connessi alla preparazione di conserve di frutta e di ortaggi; attività in subfornitura nell’ambito della produzione di altre preparazioni e conserve di frutta e di ortaggi
10.39.91 Cottura ed altri servizi connessi alla preparazione di conserve di frutta e di ortaggi
Questa sottocategoria esclude:
- servizi di pelatura, cottura e altri trattamenti delle patate e dei relativi prodotti, cfr. 10.31.91
10.39.99 Attività in subfornitura nell’ambito della produzione di altre preparazioni e conserve di frutta e ortaggi