108202 Fabrication de confiserie
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108202 Fabrication de confiserie
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Ce genre comprend :
- la fabrication de sucreries : caramels, cachous, nougats, fondants, chocolat blanc
- la fabrication de chewing-gums
- la conservation dans le sucre de fruits, de noix, d'écorces de fruits et d'autres parties de plantes
- la fabrication de pastilles de confiserie
- la fabrication de confiseries sans sucre
Ce genre ne comprend pas :
- la fabrication de saccharose, voir 108100