561200 Activités de service de restauration mobile
Information : Ce code a une règle de codage
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561200 Activités de service de restauration mobile
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Ce genre comprend la préparation et le service d'aliments principalement destinés à une consommation immédiate à partir de chariots mobiles ou d'étals portables.
Ce genre comprend les activités des opérateurs de restauration mobile, notamment
- les camions de restauration chaude
- les vendeurs de nourriture
- les vendeurs de glaces
- la préparation d'aliments sur des étals de marché
- les vendeurs de snacks
- les vendeurs de yaourts glacés
- les vendeurs de crêpes
Ce genre ne comprend pas :
- le commerce de détail de nourriture par le biais de distributeurs automatiques, voir 472
- la livraison de nourriture par des unités indépendantes, voir 532000
- la préparation et le service de nourriture à partir de chariots mobiles et temporaires ou d'étals portables sur la base d'accords contractuels avec le client, pour un événement spécifique, voir 562100
- l’exploitation sous concession d’installations de restauration, voir 562200
- les activités mobiles de débit de boissons, voir 563001
Pour classer les activités de restauration, il faut se baser sur la fourniture de repas ou de boissons prêts à consommer, quel que soit le type d'établissement. Le critère essentiel est que la nourriture soit préparée pour une consommation immédiate.