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102000 Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques
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Ce genre comprend:
- la préparation et la conservation de poissons, de crustacés et de mollusques: congélation, surgélation, séchage, cuisson, fumage, salage, saumurage, mise en conserve, etc.
- la préparation de produits à base de poissons, de crustacés et de mollusques: filets de poisson, laitances, caviar et ses succédanés, etc.
- la production de farines de poissons destinées à l'alimentation humaine ou animale
- la production de farines et de solubles à partir de poissons et d'autres animaux aquatiques impropres à la consommation humaine
Ce genre comprend également:
- les activités des navires se livrant uniquement à la transformation et à la conservation du poisson
- la transformation d'algues marines
Ce genre ne comprend pas:
- la transformation et la conservation du poisson sur des navires se livrant à la pêche en mer (cf. 031100)
- la transformation des baleines à terre ou à bord de bateaux spécialement équipés (cf. 101100)
- la production d'huiles et de matières grasses à partir de substances marines (cf. 104100)
- la production de plats préparés surgelés à base de poissons (cf. 108500)
- la fabrication de potages à base de poissons (cf. 108900)
caviar; coquillages, conservation; crustacés; escargots; farine de poisson; filets de poisson; fruits de mer; laitances; poissons cuits; poissons, conservation, congélation, séchage, fumage, salage, saumurage, mise en conserve; poissons, industrie; saucisses; succédanés du caviar
Règles de codage
Priorité en cas d'activités multiples
Si les activités de production, de réparation et de vente sont exercées, la priorité est la suivante :
- si production et vente: la production prime
- si production et réparation: la production prime
- si réparation et vente: la réparation prime
Activités sous-traitées (outsourcing)
Il y a plusieurs types de sous-traitance, l’entreprise peut sous-traiter :
• Une partie d’un processus de production classification : production
• La totalité d’un processus de production
o & propriétaire des matières premières classification : production
o & non propriétaire des matières premières classification : section G, M ou N
Dans le cas d’entreprise de construction :
• Une partie des activités de construction classification : construction - section F
Pour plus d’informations :
- Introduction à la NOGA 2008