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102000 Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi
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Questo genere comprende:
- la preparazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi mediante: congelamento, surgelamento, essiccazione, affumicatura, salatura, cottura, immersione in salamoia, inscatolamento, ecc.
- la produzione di prodotti a base di pesce, crostacei e molluschi: filetti di pesce, uova, caviale, succedanei del caviale, ecc.
- la produzione di farina di pesce per consumo umano o animale
- la preparazione di preparati e farine di pesce o di altri animali acquatici non adatti al consumo umano
Questo genere comprende inoltre:
- le attività di imbarcazioni impegnate esclusivamente nella lavorazione e nella conservazione del pesce
- la lavorazione delle alghe marine
Questo genere non comprende:
- la lavorazione e conservazione del pesce su navi adibite alla pesca (cfr. 031100)
- la lavorazione di balene su navi-industria o in strutture a terra (cfr. 101100)
- la produzione di oli e grassi di origine marina (cfr. 104100)
- la produzione di piatti pronti di pesce surgelati (cfr. 108500)
- la produzione di zuppe di pesce (cfr. 108900)
caviale; conchiglie; crostacei; farina di pesce; filetti, filet di pesce; frutti di mare; latte di pesce; lumache; pesce cotto; pesce, industria; Pesce, lavorazione, trattamento, trasformazione, surgelazione, congelamento, essiccazione, seccaggio, affumicatura, immersione in salamoia, salatura, inscatolamento; salsicce; succedanei del caviale
Regole di codifica
Priorità in caso di attività multiple
Se si svolgono attività di produzione, riparazione e vendita, la priorità è la seguente :
- se produzione e vendita: la produzione ha la priorità
- se produzione e riparazione: la produzione ha la priorità
- se riparazione e vendita: la riparazione ha la priorità
Attività subappaltate (outsourcing)
Ci sono vari tipi di subappalto, l’impresa può subappaltare:
• una parte di un processo di produzione: codice produzione
• la totalità di un processo di produzione
o & impresa proprietaria delle materie prime: codice produzione
o & impresa non proprietaria delle materie prime: sezione G, M o N
Per le imprese di costruzione:
• una parte delle attività di costruzione: codice costruzione – sezione F
Per maggiori informazioni:
– Introduzione alla NOGA 2008