101200 Lavorazione e conservazione di carne di volatili
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101200 Lavorazione e conservazione di carne di volatili
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Questo genere include:
- attività di macelli (gestione di mattatoi) che si occupano dell'abbattimento, della lavorazione o del confezionamento di pollame
- produzione di carne fresca, congelata o surgelata, in porzioni individuali
- fusione di grassi commestibili di pollame
Questo genere include inoltre:
- pulitura, disinfezione, trattamento per la conservazione e rifilatura di piume e piumini