108500 Produzione di pasti e piatti preparati

Questo genere comprende la produzione di pasti e piatti pronti (in altre parole preparati, conditi e cucinati). Questi piatti sono lavorati e conservati (ad esempio, in forma congelata o in scatola) e sono solitamente confezionati ed etichettati per la rivendita; in altre parole, questa classe non comprende la preparazione di pasti per il consumo immediato (ad esempio, i cibi preparati nei ristoranti o dai ristoratori). Per essere considerati un piatto, questi alimenti devono contenere almeno due ingredienti principali distinti (esclusi i condimenti e così via).

Questo genere comprende:

• produzione di piatti a base di carne o pollame
• produzione di piatti a base di pesce, compresi fish and chips
• produzione di piatti a base di pasta e riso
• produzione di piatti a base di verdure
• fabbricazione di pizza e croque-monsieur congelati o altrimenti conservati

Questo genere non comprende:

• fabbricazione di alimenti freschi o con meno di due ingredienti, cfr. classe corrispondente nella Divisione 10
• fabbricazione di alimenti preparati deperibili a base di frutta e verdura, cfr. 103900
• fabbricazione di alimenti preparati deperibili, cfr. 108900
• vendita all'ingrosso di pasti e piatti preparati, cfr. 463800
• vendita al dettaglio di pasti e piatti preparati, cfr. 4711, 472700
• attività di catering per eventi e servizi di catering in appalto, cfr. 562