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108100 Produzione di zucchero

Questo genere comprende:

  • fabbricazione o raffinazione dello zucchero (saccarosio) e dei sostituti dello zucchero dal succo di canna, barbabietola, acero e palmam

  • fabbricazione di sciroppi di zucchero

  • produzione di melassa

  • produzione di sciroppo d'acero e zucchero

Questo genere non comprende

  • raccolta di sciroppo d'acero allo stato selvatico, cfr. 023000

  • produzione di lattosio e sciroppo di lattosio, cfr. 105103

  • fabbricazione di glucosio, sciroppo di glucosio, maltosio, cfr. 106200