108202 Produzione di confetterie
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108202 Produzione di confetterie
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Questo genere comprende:
- fabbricazione di prodotti dolciari: caramelle, cachous, torroni, fondenti, cioccolato bianco
- fabbricazione di gomme da masticare
- conservazione nello zucchero di frutta, noci, bucce di frutta e altre parti di piante
- Fabbricazione di pastiglie e pastine per dolciumi
- produzione di dolciumi senza zucchero
Questo genere non comprende
- fabbricazione di zucchero saccarosio, cfr. 108100