106 Mahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen
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106 Mahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und Stärkeerzeugnissen
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Diese Gruppe umfasst das Mahlen von Getreide oder Gemüse zu Griess oder Mehl, das Reinigen, Polieren und Schleifen von Reis sowie die Mikronisierung und thermische Behandlung von Mehl und die Herstellung von Mehlmischungen oder Teigen aus diesen Erzeugnissen.
Diese Gruppe umfasst ferner das Nassmahlen von Mais und Gemüse sowie die Herstellung von Stärke und von Erzeugnissen daraus. Auch die Herstellung glutenfreier Müllereierzeugnisse wird dieser Gruppe zugeordnet.
Diese Gruppe umfasst nicht:
- Getreidetrocknung im Lohnauftrag, siehe 016300