1013 Fleischverarbeitung
-
-
-
-
-
1013 Fleischverarbeitung
-
-
-
-
- 10.13.1 Fleisch und Schlachtnebenerzeugnisse oder Blut, zubereitet und haltbar gemacht
-
10.13.11 Schweinefleisch, Teile, gesalzen, getrocknet oder geräuchert
Diese Unterkategorie umfasst:
- Schweinefleisch, Teilstücke, gesalzen, getrocknet oder geräuchert (Speck und Schinken)
- 10.13.12 Rindfleisch, gesalzen, getrocknet oder geräuchert
-
10.13.13 Sonstiges Fleisch und geniessbare Schlachtnebenerzeugnisse, gesalzen, in Salzlake, getrocknet oder geräuchert; geniessbares Mehl von Fleisch oder von Schlachtnebenerzeugnissen
Diese Unterkategorie umfasst ausserdem:
- Geflügelfleisch
Diese Unterkategorie umfasst nicht:
- Schweinefleisch, Teile, gesalzen, getrocknet oder geräuchert (Speck und Schinken), siehe 10.13.11
- Rindfleisch, gesalzen, getrocknet oder geräuchert, siehe 10.13.12
-
10.13.14 Würste und ähnliche Erzeugnisse aus Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut
Diese Unterkategorie umfasst ausserdem:
- Würste und ähnliche Erzeugnisse aus Geflügelfleisch
-
10.13.15 Sonstiges Fleisch und Blut und sonstige Schlachtnebenerzeugnisse, zubereitet und haltbar gemacht, ausser Gerichten aus zubereitetem Fleisch und zubereiteten Schlachtnebenerzeugnissen
Diese Unterkategorie umfasst ausserdem:
- zubereitetes und konserviertes Geflügelfleisch
Diese Unterkategorie umfasst nicht:
- zubereitete Fleisch- und Innereiengerichte, siehe 10.85.11
- fleischhaltige Suppen, siehe 10.89.11
- Fleischextrakte und -säfte, siehe 10.89.14
-
10.13.16 Mehl und Pellets von Fleisch oder von Schlachtnebenerzeugnissen, ungeniessbar; Grieben/Grammeln
Diese Unterkategorie umfasst:
- aus tierischem Gewebe, einschliesslich Knochen, gewonnene Eiweissprodukte, ausgenommen zugesetztes Blut, Haare, Hufe, Hörner, Hautabschnitte, Gülle sowie Magen- und Panseninhalt
- 10.13.9 Kochen und andere Zubereitungsleistungen der Herstellung von Fleischprodukten; an Subunternehmer vergebene Arbeiten bei der Herstellung von Fleisch und Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut, zubereitet und haltbar gemacht
-
10.13.91 Kochen und andere Zubereitungsleistungen der Herstellung von Fleischprodukten
Diese Unterkategorie umfasst:
- Dienstleistungen im Bereich des Kochens und der sonstigen Behandlung von Fleisch und Fleischprodukten
Diese Unterkategorie umfasst nicht:
- Dienstleistungen zur Gewinnung von tierischen Ölen und Fetten, siehe 10.41.99
- 10.13.99 An Subunternehmer vergebene Arbeiten bei der Herstellung von Fleisch und Schlachtnebenerzeugnissen oder Blut, zubereitet und haltbar gemacht