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Alle Schweizer Bundesbehörden

Diese Art umfasst:

  • Herstellung von Gewürzen, Sossen und Würzmitteln:

  • Mayonnaise

  • Senfmehl und -schrot

  • Senfzubereitungen usw.

  • Herstellung von Essig

Diese Art umfasst ferner:

  • die Verarbeitung von Salz zu Speisesalz (z. B. Jodsalz)
  • Verarbeitung von Gewürzen und Kräutern, einschliesslich Trocknen, Sortieren, Reinigen und Schneiden

Diese Art umfasst nicht:

  • Anbau von Gewürzpflanzen, siehe 012800