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Alle Schweizer Bundesbehörden

Diese Art umfasst:

  • Herstellung von getrockneter oder eingedickter Milch, auch in gesüsster Form
  • Herstellung von Milch oder Rahm in fester Form
  • Herstellung von Molke
  • Herstellung von Kasein
  • Herstellung von laktosefreien Milcherzeugnissen

Diese Art umfasst ferner:

  • Herstellung von Milchkefir

  • Herstellung von Laktose und Laktosesirup

Diese Art umfasst nicht:

  • Herstellung von diätetischen Getränken auf Milchbasis, siehe 108600

  • Herstellung von Säuglingsnahrung auf Milchbasis, siehe 108600

  • Herstellung von Fruchtkefir und Wasserkefir, siehe 110300