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Alle Schweizer Bundesbehörden

Diese Art umfasst:

  • Herstellung von getrockneter oder eingedickter Milch, auch mit Zusatz von Zucker oder anderen Süssmitteln
  • Herstellung von Milch oder Rahm in fester Form
  • Herstellung von Molke
  • Herstellung von Kasein
  • Herstellung von lactosefreien Milchprodukten

Diese Art umfasst ferner:

  • Herstellung von Milchkefir
  • Herstellung von Lactose und Lactosesirup

Diese Art umfasst nicht:

  • Herstellung von diätetischen Getränken auf Milchbasis, siehe 108600
  • Herstellung von Säuglingsanfangsnahrung auf Milchbasis, siehe 108600
  • Herstellung von Fruchtkefir und Wasserkefir, siehe 110300