105101 Herstellung von Frischmilchprodukten

Diese Art umfasst:

• Herstellung von frischer, flüssiger Milch, pasteurisiert, sterilisiert, homogenisiert und/oder ultrahocherhitzt
• Herstellung von Getränken auf Milchbasis
• Herstellung von Rahm aus frischer, flüssiger Milch, pasteurisiert, sterilisiert, homogenisiert
• Herstellung von Butter
• Herstellung von Joghurt

Diese Art umfasst nicht:

• Erzeugung von roher Kuhmilch, seihe 014100
• Erzeugung von Rohmilch von Schafen, Ziegen, Pferden, Eseln, Kamelen usw., siehe 014300, 014400, 014500
• Herstellung von Milch auf pflanzlicher Basis, siehe 110700
• Herstellung von Käseersatzprodukten, siehe 108900