107100 Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren

Information: Bei diesem Code hat es eine Kodierungsregel

NOGA 2025
- C VERARBEITENDES GEWERBE/HERSTELLUNG VON WAREN
  - 10 Herstellung von Nahrungs- und Futtermitteln
    - 107 Herstellung von Back- und Teigwaren
      - 1071 Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren
        
        107100 Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren

Diese Art umfasst:

Herstellung von Backwaren:
- Brot und Brötchen/Sammeln
- feine Backwaren wie Kuchen, Torten, Pfannkuchen/Palatschinken, Waffeln usw.

Diese Art umfasst ferner:

Herstellung von vorgebackenem Brot

Diese Art umfasst nicht:

Herstellung von Dauerbackwaren, siehe 107200
Herstellung von Teigwaren, siehe 107300
Einzelhandel mit Brot und Brötchen/Semmeln, die vor Ort aus vorgebackenen Produkten hergestellt werden, siehe 472400

Bäckereien, Konditoreien und Metzgereien, die ihre eigenen Produkte mit minimaler Produktion und ohne wesentliche Verarbeitung verkaufen, fallen unter Abschnitt G.